Dietas para Emagrecer – Parte 2

3. DIETA SOUTH BEACH

É dividida em 3 fases, em que a pessoa primeiro passa por um tipo de “desintoxicação” e re-educação do organismo para deixar de precisar de carboidratos ruins (pão branco, arroz branco, alguns tipos de massa, doces, etc); a perda de peso deve ocorrer na 2º fase onde alguns dos alimentos proibidos do início podem ser re-introduzidos. O foco é no controle das porcões e na eliminação de alimentos “vazios” ou seja que não trazem nenhum benefício para o corpo, como os citados acima.

Os adeptos dizem que uma vez na South Beach, você não pode mais sair, mas na realidade isto ocorre com qualquer dieta em que há a eliminação de grupos alimentares inteiros, não só com esta.

Mas o que acontece se você sair? Bom, considerando que a razão pela qual a maior parte das pessoas que precisa perder peso tem excesso de gordura porque comem carboidratos simples e doces em grande quantidade, ao acostumar seu corpo sem estes alimentos, você realmente não pode mais sair da dieta, pois ao voltar a ingerí-los o peso volta com força total!

Essa dieta é ruim então? Não, mas é aquela coisa que eu sempre repito: perder peso e manter é um comprometimento para a vida inteira. Não existe dieta que vai fazer você perder peso e depois permitirá que você volte aos seus hábitos antigos e ainda assim mantenha o peso. Isto é ilusão…

4. DIETA DO DR. ATKINS

Assim como a South Beach, corta severamente os carboidratos, o que faz com que uma vez adepto, a pessoa deva permanecer na dieta pro resto da vida, a não ser que mude para outra dieta que também proíbe carboidratos, pois como eu já disse, se você acostumar seu corpo a não comer carboidratos, perder peso por causa disso e depois voltar a comer, o peso voltará todo novamente e ainda mais um pouco.
É conhecida como a dieta da proteína, pois incentiva o consumo de carnes e ovos, o que também como na South Beach pode causar problemas renais em pessoas que já têm ou estão propensos a terem problemas.

Esta dieta desde o seu início nos anos 80 é alvo de severas críticas pois o consumo errado de seus alimentos permitidos como carne e gordura causam problemas de saúde como colesterol alto e problemas arteriais e cardíacos.

Eu particularmente não gosto nem da Atkins nem da South Beach pois nenhuma das 2 (que são na verdade muito parecidas) incentiva o adepto a mudar seus hábitos e viver uma vida mais saudável, o que na minha opinião deveria ser o objetivo de qualquer dieta.

É muito difícil a adaptação inicial em ambas as dietas, pois o corte de carboidtratos confunde o organismo que se acostumou a utilizá-lo como fonte de energia. A pessoa tem dores de cabeça, fica predisposta a infecções e resfriados, se sente cansada o tempo todo, tem problemas de memória e concentração, pode ter prisão de ventre e até eventuais desmaios.

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Alexandra Bellino é personal trainer em Seattle, EUA.